청송군농업기술센터, 농산물 가공창업 아카데미 개강
-7월 28일부터 10월 20일까지, 농업인30명 대상 가공창업교육-
이재영 기자 / youngl5566@naver.com 입력 : 2015년 07월 28일
|  | | | ↑↑ 농산물가공 창업 아카데미 개강 | | ⓒ CBN 뉴스 | |
[이재영 기자]= 청송군농업기술센터(소장 이상준)는 지난 28일 농산물가공 기초이론교육 및 실습을 통한 가공전문농업인 육성을 위해 농업인 30명을 대상으로 '농산물가공창업 아카데미'를 개강하여 10월까지(총12회) 운영 한다.
농산물 가공창업 아카데미는 생산에 주력하는 1차산업 중심의 농업을 부가가치가 높은 6차산업으로 확대시키기 위해 농산물 가공 이론과 기술을 습득하고 가공품 개발 아이디어를 발굴하기 위한 교육 프로그램으로서 올해로 3회째 교육을 시작하게 되었으며 지난해까지 46명이 수료하였다.
가공창업아카데미의 주요내용은 국내 농식품산업 트렌드를 파악하고 식품산업 정책방향, 유형별 농산물 가공이론 및 실습, 가공창업 인허가 절차, 식품위생 및 창업관련 법규, 식품박람회 견학 등 농식품 가공창업에 대한 전 과정을 습득하게 된다.
특히 교육수료자는 청송군 사과가공지원센터의 시설을 우선적으로 사용할 수 있으며, 신제품 개발 시험 및 공동시설을 사용한 창업보육으로 향후 농산물 생산 뿐 아니라 가공을 통한 부가가치 향상에 선도적인 역할을 할 것으로 기대된다.
이상준 청송군농업기술센터소장은 농산물 가공창업아카데미를 통해 가공전문 농업인을 육성하고, 새로운 가공식품 기술을 개발해 농업인에게 기술 이전을 하겠다며 우리지역의 특산물인 사과 가공제품 개발과 상품화로 6차산업 활성화를 위한 기반을 조성하겠다고 말했다. |
이재영 기자 / youngl5566@naver.com 입력 : 2015년 07월 28일 
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